1. Kvarða pH rafskautið og uppleyst súrefnis rafskaut.
2. Sótthreinsað tankinn. Bættu ræktunarmiðlinum við tankinn eftir þörfum og innsiglaðu hann eftir þörfum. Fyrir litla gerjunargeyma (5L) er hægt að sótthreinsa geyminn í stórum autoclave (115 gráðu, 30 mínútur); Stór gerjun skriðdreka (10L og eldri) er sótthreinsuð með gufu (121 gráðu, 30 mín).
3. Eftir að tankinn er kældur skaltu setja hann á gerjunartöfluna og setja hann vel upp; Kveiktu á kælivatninu, kveiktu á loftdæluaflinu, tengdu loftræstingarrörið til að hefja loftræstingu, stilltu loftinntakshnappinn til að gera loftræstingarrúmmálið viðeigandi og haltu tankþrýstingnum við 0. 05MPa; Stilltu hitastigið, pH, hrærsluhraða osfrv. Og kvarðaðu halla uppleysta súrefnis rafskautsins á ákveðnum hraða og loftræstingu, með gildi 100%
4. Eftir að hitastigið er stöðugt og allar breytur eru réttar, tengdu forskjálfta fræin, byrjaðu gerjunartímann og byrjaðu að taka upp ýmsar breytur.
5. Eftir að gerjun er lokið skaltu hreinsa tankinn og rafskautin, settu pH rafskautið í keilulaga kolbu með 3M kalíumklóríði til notkunar í biðstöðu, hyljið rannsaka uppleysta súrefnis rafskautsins með hlífðarhlíf og geymdu það til notkunar í framtíðinni.
